La bâtisse du domaine date du 18ème siècle. Elle comprenait un puits, rare point d’eau qui alimentait le plateau ensoleillé des Hautes Garrigues du village de Sarrians. En 1850 le vignoble s’étendait sur l’ensemble de la propriété d’une quarantaine d’hectares. Malheureusement, avec l’arrivée du phylloxera, le vignoble fut complètement détruit et la propriété laissée à l’abandon. C’est en 1941 que Monsieur Geay entreprit, avec force et passion, la remise en état du bâtiment et des terres pour y retrouver toute la splendeur du vignoble d’autrefois.