D’Avignon à la Drôme provençale, la Vallée du Rhône méridionale abrite quelques-uns des plus beaux villages de France. Chacun a sa personnalité, son histoire, son terroir et aucun ne peut se substituer à l’autre : Visan, Séguret, Vaison-la Romaine … autant de noms qui résonnent comme une invitation au voyage, à la découverte de véritables pépites.
Présentation
Présentation
Comme le célèbre pont romain qui relie les deux parties du village, le vignoble de Vaison-la-Romaine assure géographiquement la transition entre Côtes du Rhône septentrionaux & méridionaux.
Le millésime
L’année aura été particulièrement capricieuse d’un point de vue météorologique. Entre pression des maladies au printemps, sécheresse estivale impactant les rendements et des pluies importantes en septembre, nous avons relevé des défis majeurs. Malgré tout, la très belle qualité des vins obtenus témoigne de la discipline, de la réactivité et du savoir-faire de nos Artisans Vignerons et de nos équipes Chai.
Terroir
Côteaux argilo-calcaires, exposés Nord-Nord Ouest.
Vinification
Vendanges manuelles. Vinification traditionnelle en cuve béton et inox. Maitrise des températures. Fermentation longue, 20 jours environ.
Cépages
Grenache noir
Syrah
Syrah
Spécifications
Contient des sulfites.
Ingrédients & nutrition ›
Conseils
Service
14-16°C
Dégustation
Fruits rouges, poivre gris et estragon au nez et en bouche. Les tanins sont veloutés avec une belle persistance. Un vin qui a de la prestance !
Accords gourmands
Tarte chèvre et tomates, pièce de boeuf grillée, côte d’agneau aux herbes, un brie.
Avis
"Concours 2025"
