Terroir Daronton - Édition Limitée, Beaumes de Venise, Rouge, 2022

« A l'origine 13 noms... ceux des fondateurs qui se sont réunis puis ont rassemblé une équipe d'oenologues experts pour créer une signature de confiance des vins de la Vallée du Rhône. C'est en assemblant une partie de leurs noms qu'est né "DARONTON". »
Chaque cuvée est élaborée à partir d'un assemblage de cépages et de sols, visant à exprimer au mieux chaque appellation. Les Editions Limitées, avec une part d'élevage, offrent une expérience de dégustation plus complexe, pour des vins de plus longue garde.

Entre chaleur et sécheresse, les conditions climatiques ont encore été difficiles cette année. Mais grâce à une capacité d’adaptation assez exceptionnelle des vignes et un engagement fort de nos Artisans Vignerons et de nos équipes techniques, le millésime 2022 s’annonce très qualitatif.

Safres, argiles limoneuses et calcaires jusqu’à 300m d’altitude.

6-8 mois

Récoltes à maturité optimale. Egrappage et foulage puis encuvage à température régulée. La vinification est orientée vers l’expression des fruits murs et des épices. Plusieurs délestages et aérations durant la fermentation construisent des tannins souples et soyeux.