Le Terroir a un nom : Daronton
Présentation
Présentation
Terroir Daronton - du nom de ses fondateurs - se veut la plus belle expression des terroirs de la Vallée du Rhône. Chaque cuvée est élaborée à partir d'un assemblage de cépages et de sols, visant à exprimer au mieux chaque appellation.
Terroir
Adossé à la colline et classé comme l’un des plus beaux villages de France, le vignoble de Séguret profite d’un site exceptionnel pour s’enraciner sur les contreforts du Massif des Dentelles de Montmirail. Nos vignes de Grenache et de Syrah s’épanouissent sur des coteaux et terrasses aux sols ariglo-calcaires.
Vinification
Récolte à maturité optimale. Les raisins sont égrappés puis foulés.
Vinification traditionnelle avec cuvaison de 15 - 18 jours.
Vinification traditionnelle avec cuvaison de 15 - 18 jours.
Cépages
Grenache
Syrah
Mourvèdre
Syrah
Mourvèdre
Spécifications
Teneur en alcool : 13.5 % vol.
Sucre résiduel : inferieur à 2 g/l
Conseils
Service
16-18°C
Dégustation
Robe rouge intense. Le nez est dominé par les fruits rouges et les épices. La bouche est riche, aromatique et avec une belle fraîcheur finale
Accords gourmands
Viande grillée, planche de charcuterie, légumes grillés au cumin
Avis
"Distinctly Rhône nose; pepper, black olive, fresh-picked figs. Flowing palate with brisk acidity and high refreshment value. Long, peppery finish."
