Présentation
Présentation
La Cuvée des Lions, griffe de nos Artisans-Vignerons, est un hommage à la riche histoire médiévale de la ville d’Avignon, capitale des Côtes du Rhône.
Terroir
Sols calcaires en surface et argiles en profondeur.
Vinification
Légère macération pré-fermentaire à froid. Vinification privilégiant le fruit avec des températures de fermentation à 25°C et des remontages biquotidiens, en alternance avec des pigeages.
Élevage
Elevage en cuve béton durant 6 mois
Cépages
Grenache noir
Carignan
Syrah
Carignan
Syrah
Spécifications
Contient des sulfites.
Ingrédients & nutrition ›
Conseils
Service
16-18°C
Dégustation
Robe d'un rouge intense avec de jolis éclats violines. Au nez, de jolies notes de fruits noirs (mûres, cassis) et d'épices (poivres blancs et noirs, cannelle...). La bouche est dense avec des tanins charpentés, crémeux et suaves.
Accords gourmands
Volaille grillée, salade du Périgord, planche de charcuterie & fromages.
