Nos Terroirs Bio participent au maintien d'une faune & flore riche dans le vignoble. Chaque goutte est le fruit de pratiques durables et d'un savoir-faire transmis de génération en génération.
Présentation
Présentation
Notre engagement en faveur du respect de l'environnement est mis en lumière dans cette gamme. Il se mesure également à travers une démarche durable globale : couvert végétal, gestion raisonnée de l'eau, éco-conception de nos packagings...
Le millésime
Entre chaleur et sécheresse, les conditions climatiques ont encore été difficiles cette année. Mais grâce à une capacité d’adaptation assez exceptionnelle des vignes et un engagement fort de nos Artisans Vignerons et de nos équipes techniques, le millésime 2022 s’annonce très qualitatif.
Terroir
Sol argilo-calcaire recouverts de galets sur les coteaux exposés plein sud.
Ă€ la vigne
Vinification
Récolte à maturité optimale. Les raisins sont éraflés et pressés à l'arrivée en cave. Fermentation à température contrôlée et vinification privilégiant l'expression du fruit. Remontages réguliers.
CĂ©pages
Grenache noir : 65%
Syrah : 20%
Carignan : 10%
Mourvèdre : 5%
Syrah : 20%
Carignan : 10%
Mourvèdre : 5%
Spécifications
Contient des sulfites.
Ingrédients & nutrition ›
Conseils
Service
14-16°C
DĂ©gustation
Nez floral, notes de violette avec une pointe minérale. La bouche est puissante, maîtrisée. Finale fruitée et épicée.
Accords gourmands
Pièce de bœuf grillée, Pâtes à l’arrabiata, dessert au chocolat
