Nos Terroirs Bio, "Aiment lézarder au soleil", AOC Vacqueyras, Rouge, 2020

Dans l'optique de vins plus modernes et plus respectueux de la nature, nous avons choisi de suivre une démarche d'éco-conception de nos produits, notamment grâce à des bouteilles plus légères et composées à 80% de verre recyclé, de cartons éco-conçus et 100% naturel, d'étiquettes labellisées imprim'vert ainsi que des bouchons "SmartGreen" 100% biosourcées, recyclables et renouvelables.

Ce cru Vacqueyras s’exprime à travers l’assemblage de différents terroirs de l’appellation composés de galets roulés en surface, de safres et d’argiles profondes.

Riche de notre engagement et savoir-faire dans l’agriculture biologique depuis plus de 15 ans, nos artisans vignerons vous proposent une sélection de terroirs respectant à la fois la typicité des sols et leur biodiversité.

Les vignes sont cultivées avec des produits d’origine naturelle. Ce processus biologique nous permet d’obtenir des raisins sains et goûteux. A l’approche des vendanges, les raisins sont dégustés tous les jours et ramassés à parfaite maturation pour exprimer le meilleur du terroir. Pendant la vinification, notre œnologue déguste les vins quotidiennement. Les remontages et la température sont ajustés en fonction de l’évolution de la fermentation. Ce vin est élevé sur lies fines jusqu’à la mise en bouteille pour préserver les arômes et affiner les tanins.