Eléonore, une personnalité singulière et envoûtante ! Ce Muscat Petit Grain "sec" est une pépite à découvrir d'urgence !
Présentation
Présentation
Découvrez la recette originale du Petit Grain, des arômes uniques de fruits exotiques et de fleurs blanches. À partager en toutes occasions, entre 10° et 12°C, pour ajouter une touche de charme à vos instants de dégustation.
Terroir
Le Muscat est récolté sur 3 types de sols différents qui lui donnent un caractère unique et suave. Cépage particulièrement délicat à travailler car il craint le gel, la chaleur et l'oxydation, c'est au prix d'une attention de tous les instants dans le vignoble et de pratiques exigeantes en cave que le Muscat révèle l'ampleur de sa palette aromatique.
Vinification
Vendange éraflée, foulée puis refroidie et légère macération pelliculaire pendant huit heures. Débourbage statique pendant 24 heures puis fermentation à basse température pendant un mois.
Cépage
Muscat blanc à petits grains : 100%
Spécifications
Teneur en alcool : 12.5 % vol.
Ingrédients & nutrition ›
Conseils
Service
10-12°C
Dégustation
Arômes exubérants de fruits exotiques et parfums de fleurs blanches. Nez riche et puissant. Bouche ronde et fraiche sur des notes florales et de poivre blanc.
Accords gourmands
Apéritif, salades, crustacés
