"Des vins qui se conjuguent à toutes les tables", telle est la promesse de notre gamme signature Rhonéa.
Présentation
Présentation
A l’image de la cuisine, nous sélectionnons minutieusement terroirs & cépages pour exprimer au mieux les saveurs originelles de chaque appellation dans un style fruité, expressif et aux tanins soyeux. Chaque cuvée est appréciable dès sa mise en bouteille. L’assemblage final est réalisé avec des Chefs disciples d’Escoffier, pour que chaque vin soit associé, dès sa naissance, à l’univers de la gastronomie.
Terroir
3 sols complémentaires en coteaux & terrasses: argile blanche calcaire, argile rouge et sables.
Ă€ la vigne
Vendanges manuelles à maturité optimale
Vinification
Vinification traditionnelle avec pigeage régulier, remontage et maîtrise des températures.
Cuvaison longue (plus de 20 jours)
Cuvaison longue (plus de 20 jours)
CĂ©pages
Grenache
Syrah
Carignan
Syrah
Carignan
Conseils
Service
16-18°C
DĂ©gustation
Nez de cerises noires et mûres soutenu par des notes épicées et mentholées. Equilibré, fruité et ample.
Vidéo de dégustation
Accords gourmands
Magret de canard, fromages affinés, tians de légumes du soleil
