Un grain d'exubérance ! Ce Muscat Petit Grain "sec" est une pépite à découvrir d'urgence
Présentation
Présentation
Des arômes explosifs de fruits exotiques & fleurs blanches, une vinification atypique, la sensation de croquer dans le raisin, un habillage attractif, décomplexé et "vintage" pour séduire les amateurs de nouveautés.
Terroir
Le Muscat est récolté sur 3 types de sols différents qui lui donnent un caractère unique et suave. Cépage particulièrement délicat à travailler car il craint le gel, la chaleur et l'oxydation, c'est au prix d'une attention de tous les instants dans le vignoble et de pratiques exigeantes en cave que le Muscat révèle l'ampleur de sa palette aromatique.
Vinification
Vendange éraflée, foulée puis refroidie et légère macération pelliculaire pendant huit heures. Débourbage statique pendant 24 heures puis fermentation à basse température pendant un mois.
Cépage
Muscat blanc à petits grains : 100%
Spécifications
Conseils
Service
8-10°C
Dégustation
Arômes exubérants de fruits exotiques et parfums de fleurs blanches. Nez riche et puissant. Bouche ronde et fraiche sur des notes florales et de poivre blanc.
Accords gourmands
Apéritif, salades, crustacés
Avis
"Arômes intenses et exotiques de litchi, d'eau de rose, de pêche et de raisin avec une belle texture."
