Nos Terroirs Bio participent au maintien d'une faune & flore riche dans le vignoble. Chaque goutte est le fruit de pratiques durables et d'un savoir-faire transmis de génération en génération.
Présentation
Présentation
Notre engagement en faveur du respect de l'environnement est mis en lumière dans cette gamme. Il se mesure également à travers une démarche durable globale : couvert végétal, gestion raisonnée de l'eau, éco-conception de nos packagings...
Le millésime
Entre chaleur et sécheresse, les conditions climatiques ont encore été difficiles cette année. Mais grâce à une capacité d’adaptation assez exceptionnelle des vignes et un engagement fort de nos Artisans Vignerons et de nos équipes techniques, le millésime 2022 s’annonce très qualitatif.
Terroir
Les vignes sont situées autour du village de Rasteau, entre plaines et coteaux, sur des sols mêlant grès, marnes et calcaires.
Vinification
Récolte à parfaite maturité pour exprimer le meilleur du terroir. Les interventions en cave sont limitées au strict minimum pour laisser pleinement s'exprimer le fruit.
Cépages
Grenache : 60%
Syrah : 20%
Carignan : 20%
Syrah : 20%
Carignan : 20%
Spécifications
Contient des sulfites.
Ingrédients & nutrition ›
Conseils
Service
14-16°C
Dégustation
Notes de fruits rouges mûrs, d'épices. Tanins élégants donnant de la structure à l'ensemble.
Accords gourmands
Planches de charcuterie & fromages, dal de lentilles, civet de sanglier
