Un Rosé qui puise ses origines au cœur de la Méditerranée
Présentation
Présentation
"Jas" signifie "gîte" en provençal et désignait autrefois l'endroit où l'on se reposait. Comme une invitation à prendre son temps et savourer une pause, Jas Dellange vous plonge dans le calme et la beauté de nos paysages méditerranéens.
Situation
Nos vignes s'épanouissent à 300m d'altitude, sur des coteaux et terrasses datant de plus de 100 millions d'années.
Terroir
Calcaires émaciés et sables du Miocène, pour un rosé fin, élégant et frais.
Vinification
Récolte aux heures les plus fraîches de la journée pour préserver la délicatesse des arômes de fruits rouges frais. Pressurage direct et macération pelliculaire à froid afin d’obtenir un bel équilibre entre finesse et rondeur. La fermentation s’effectue à basse température pour une pleine expression des arômes.
Cépages
Caladoc : 45%
Grenache : 40%
Cinsault : 15%
Grenache : 40%
Cinsault : 15%
Spécifications
Contient des sulfites.
Ingrédients & nutrition ›
Conseils
Service
10-12°C
Dégustation
Nez de petits fruits rouges et d’agrumes. La bouche est souple et ronde. Un rosé charmeur, tout en élégance.
Accords gourmands
Apéritif, ceviche de dorade, grillades de poissons, pains de courgettes, aubergines grillées, houmous...
