Présentation
Présentation
A l'origine 13 noms... ceux des fondateurs qui se sont réunis puis ont rassemble une équipe d'oenologues experts pour créer une signature de confiance des vins de la Vallée du Rhône. C'est en assemblant une partie de leurs noms qu'est né DARONTON. Les cuvées "bio" mettent spécialement en lumière nos Artisans Vignerons qui sont certifiés "Agriculture Bio".
Le millésime
Entre chaleur et sécheresse, les conditions climatiques ont encore été difficiles cette année. Mais grâce à une capacité d’adaptation assez exceptionnelle des vignes et un engagement fort de nos Artisans Vignerons et de nos équipes techniques, le millésime 2022 s’annonce très qualitatif.
Terroir
Terrasse du Crapon, sur un relief de coteaux aux sols de galets roulés en surface et d’argiles plus en profondeur.
Vinification
Une partie de la récolte est vinifiée en cuve inox avec de légers pigeages et une partie en cuve béton avec des remontages quotidiens.
Cépages
Grenache
Syrah
Carignan
Syrah
Carignan
Spécifications
Contient des sulfites.
Conseils
Service
12-14°C
Dégustation
Une cuvée aux couleurs rubis. En bouche, des notes de fruits rouges et d'épices se mêlent pour vous donner un assemblage élégant et gourmand aux tanins fondus.
Accords gourmands
Magrets de canards rôtis au miel, risotto de lentilles, fondant au chocolat
