"Des vins qui se conjuguent à toutes les tables", telle est la promesse de notre gamme signature Rhonéa.
Présentation
Présentation
A l’image de la cuisine, nous sélectionnons minutieusement terroirs & cépages pour exprimer au mieux les saveurs originelles de chaque appellation dans un style fruité, expressif et aux tanins soyeux. Chaque cuvée est appréciable dès sa mise en bouteille. L’assemblage final est réalisé avec des Chefs disciples d’Escoffier, pour que chaque vin soit associé, dès sa naissance, à l’univers de la gastronomie.
Situation
Situées autour du village, entre plaine & colline, nos vignes exposées Sud bénéficient pleinement du climat méditerranéen.
Terroir
Terrasses argilo-calcaires recouvertes de galets roulés et marnes bleues à 200/250m d'altitude.
À la vigne
Vendanges manuelles majoritaires
Rendement 38hl/ha.
Rendement 38hl/ha.
Vinification
Vendange égrappée & vinification traditionnelle.
Élevage
Cuves béton
Cépages
Grenache
Syrah
Mourvèdre
Syrah
Mourvèdre
Spécifications
Conseils
Service
16°C
Dégustation
Framboise, fruits rouges et épices. Tanins amples et soyeux. Une belle fraîcheur finale.
Vidéo de dégustation
Accords gourmands
Dal de lentilles, keftas aux épices, moussaka...
Avis
"Spicy, smoky, dark fruit and liquorice nose. Rich and fruity in the mouth with fine tannins, lively acidity and a long, spicy finish. Very pleasant drinking!"
"Youthful and energetic, this full-bodied wine presents a concentrated core of raspberries, plum and blackberry framed by smoke and wet stone. On the palate these notes quickly harmonize, leaving you craving another sip" [+]
