D’Avignon à la Drôme provençale, la Vallée du Rhône méridionale abrite quelques-uns des plus beaux villages de France. Chacun a sa personnalité, son histoire, son terroir et aucun ne peut se substituer à l’autre : Visan, Séguret, Vaison-la Romaine … autant de noms qui résonnent comme une invitation au voyage, à la découverte de véritables pépites.
Présentation
Présentation
Terre papale pendant 700 ans puis rattachée à la France au 18ème siècle, le village de Visan charme par sa typicité provençale. Des coteaux jusqu’à la plaine, le vignoble puise sa richesse de sols caillouteux associés à des marnes et sables. Sur ce terroir septentrional, Grenache, Mourvèdre & Syrah apportent finesse et élégance au Visan rouge tandis que Clairette, Grenache & Viognier délivrent un vin blanc délicat et onctueux, aux notes d’agrumes et d’abricot.
Le millésime
L’année aura été particulièrement capricieuse d’un point de vue météorologique. Entre pression des maladies au printemps, sécheresse estivale impactant les rendements et des pluies importantes en septembre, nous avons relevé des défis majeurs. Malgré tout, la très belle qualité des vins obtenus témoigne de la discipline, de la réactivité et du savoir-faire de nos Artisans Vignerons et de nos équipes Chai.
Terroir
Sol à prédominance argilo-calcaire avec microzones sableuses sur coteaux orientés Sud-Ouest. Conduite du vignoble : tout les cépages en Cordon de Royat. Densité de plantation 4000 pieds/ha.
Vinification
Vinification Traditionnelle par pressurage direct. Maîtrise de la température de vinification entre 14° et 17°C.
Cépages
Grenache
Viognier
Roussanne
Viognier
Roussanne
Spécifications
Contient des sulfites.
Ingrédients & nutrition ›
Conseils
Service
10-12°C
Dégustation
Robe brillante jaune pâle à reflets verts. Nez : fruits à chair blanche et agrumes avec une touche florale. En bouche, belle fraîcheur et minéralité. Long et équilibré.
Accords gourmands
Servir frais à l’apéritif, ou sur des coquillages, des poissons grillés, des viandes blanches en sauce, ou plus surprenant, un fromage de chèvre de caractère.
