D’Avignon à la Drôme provençale, la Vallée du Rhône méridionale abrite quelques-uns des plus beaux villages de France. Chacun a sa personnalité, son histoire, son terroir et aucun ne peut se substituer à l’autre : Visan, Séguret, Vaison-la Romaine, Plan de Dieu … autant de noms qui résonnent comme une invitation au voyage, à la découverte de véritables pépites.
Présentation
Présentation
C’est depuis 1326 que la vigne est cultivée sur le Plan de Dieu, vaste plaine à l’est de la ville d’Orange, dont le nom est lié aux communautés monastiques qui y ont vécu.
Terroir
Terrasse de calcaires, de galets roulés et d'alluvions.
Vinification
Récolte à maturité optimale. Les raisins sont égrappés et foulés. Vinification traditionnelle. Macération d'environ 20 jours.
Cépages
Grenache : 70%
Syrah : 30%
Syrah : 30%
Spécifications
Contient des sulfites.
Ingrédients & nutrition ›
Conseils
Service
14-16°C
Dégustation
Nez sur le fruit, la garrigue et les épices. La bouche est ronde et franche, sur des tanins fins et des arômes bien épicés. Belle finale réglissée.
Accords gourmands
Daube provençale, magret de canard aux girolles, chèvre crémeux...
