Le Terroir a un nom, Daronton
Présentation
Présentation
Terroir Daronton - du nom de ses fondateurs - se veut la plus belle expression des terroirs de la Vallée du Rhône. Chaque cuvée est élaborée à partir d'un assemblage de cépages et de sols, visant à exprimer au mieux chaque appellation.
Terroir
Coteaux argilo-calcaires et sols sablo-argileux, exposés sud - sud Ouest.
À la vigne
Vendanges majoritairement manuelles. Rendement moyen 38 hl/ha. Age moyen des vignes: 42 ans
Vinification
Vinification traditionnelle en cuve béton et inox. Maitrise des températures. Fermentation longue, 20 jours environ.
Cépages
Grenache,
Syrah
Mourvèdre
Syrah
Mourvèdre
Spécifications
Teneur en alcool : 13.5 % vol.
Ingrédients & nutrition ›
Conseils
Dégustation
Fruits rouges mûrs, tanins souples et notes épicées
Accords gourmands
Tartes salées & pizzas, viande grillée, fromages affinés, tian d'aubergines à la tomate...
