D’Avignon à la Drôme provençale, la Vallée du Rhône méridionale abrite quelques-uns des plus beaux villages de France. Chacun a sa personnalité, son histoire, son terroir et aucun ne peut se substituer à l’autre : Visan, Séguret, Vaison-la Romaine … autant de noms qui résonnent comme une invitation au voyage, à la découverte de véritables pépites.
Présentation
Présentation
Niché sur la colline, Séguret est classé « plus beau village de France ». Il domine la Vallée de l’Ouvèze et cache dans ses ruelles des trésors comme la Fontaine des Mascarons.
Le millésime
L’année aura été particulièrement capricieuse d’un point de vue météorologique. Entre pression des maladies au printemps, sécheresse estivale impactant les rendements et des pluies importantes en septembre, nous avons relevé des défis majeurs. Malgré tout, la très belle qualité des vins obtenus témoigne de la discipline, de la réactivité et du savoir-faire de nos Artisans Vignerons et de nos équipes Chai.
Terroir
Terroir de Marnes argilo-calcaires.
À la vigne
Issu des terrasses caillouteuses, les vignes sont agées de 25 à 60 ans pour les plus anciennes.
Vinification
Égrappage et cuvaison longue de 20 jours en cuve béton. La fermentation est suivie par des dégustations quotidiennes, des remontages et des délestages partiel. En fin de cuvaison, les opérations sont stoppées pour préserver le fruit et la fraîcheur du vin. Le jus est ensuite élevé sur lies fines pour apporter de la gourmandise et de la structure.
Cépages
Grenache : 70%
Syrah : 15%
Carignan : 15%
Syrah : 15%
Carignan : 15%
Spécifications
Contient des sulfites.
Ingrédients & nutrition ›
Conseils
Service
14-16°C
Dégustation
Riche et gourmand, le plus méridional de la gamme, à l’image des visages joufflus des mascarons de la fontaine du village ! Corps charpenté, fruits rouges gourmands et mûrs voire confits, notes de moka. Prêt à boire jeune.
Accords gourmands
Plat en sauce, planches de charcuteries et fromages, belles grillades d'été.
